Sokan gondolják, hogy jól ismerik az olasz kultúrát és szokásokat, pedig számos tévhit kering arról, mit is tesznek vagy nem tesznek az olaszok. Ezek a népszerű, de valójában hibás elképzelések gyakran vezetnek vicces vagy éppen kellemetlen helyzetekhez egy igazi itáliai utazás során. Például, ha egy olasz étteremben délután cappuccinót rendelünk, vagy éppen az ananászos pizzát keressük, biztosak lehetünk benne, hogy legalábbis furcsa pillantásokat kapunk. Az igazi olaszok számára ezek a dolgok szentségtörésnek számítanak, mélyen gyökereznek a kulináris hagyományaikban és etikettjükben.
Az olaszok hihetetlenül büszkék a gasztronómiájukra és a kulturális örökségükre, ezért rendkívül fontos számukra, hogy az ételeikkel és szokásaikkal kapcsolatban a megfelelő tiszteletet mutassák. A tészta eltörése főzés előtt, vagy a parmezán sajt szórása tenger gyümölcseihez készült ételekre olyan hibák, amelyeket egy olasz soha nem követne el, és amelyeket turistaként érdemes elkerülni. Ezen „szabályok” megértése és betartása nem csupán a helyiek tiszteletét vívja ki, hanem segít abban is, hogy autentikusabb és gazdagabb élményben legyen részünk Olaszországban. Így, ha legközelebb Itáliába utazunk, érdemes felkészülni a helyi szokásokra, hogy elkerüljük azokat a botlásokat, amik egy igazi olasz szemében elfogadhatatlanok lennének.