Reszelő titkai: Ismered a 4 oldal valódi funkcióit?

Korábban sosem gondoltam bele, hogy milyen egyéb módokon lehet használni a reszelőt azon kívül, hogy sajtot reszelünk vele. A reszelő rejtett funkcióiról szóló teljes cikk a Liked.hu-n olvasható. Pedig ez a látszólag egyszerű konyhai eszköz sokkal több lehetőséget rejt, mint azt elsőre gondolnánk. Megdöbbentő volt számomra, hogy milyen sokoldalú segítőtárs lehet a mindennapokban, ha tisztában vagyunk az összes funkciójával. Valójában minden egyes oldalát más-más célra tervezték a gyártók, ami jelentősen megkönnyítheti a főzési és sütési folyamatokat.

A legtöbben valóban csak a sajt reszelésére vagy zöldségek aprítására használják, pedig a reszelő különböző oldalai más-más textúrájú és méretű eredményt produkálnak. Gondoljunk csak a citrusfélék héjára, a gyömbérre, vagy akár a keményebb fűszerekre, melyek finomabb textúrájú reszelést igényelnek. Ezen túlmenően, bizonyos oldalak ideálisak lehetnek csokoládé, szerecsendió, vagy akár péksütemények morzsolására is. Azáltal, hogy megismerjük ezeket az apró, de annál hasznosabb trükköket, sokkal hatékonyabbá és élvezetesebbé tehetjük a konyhai munkát, kihasználva a reszelőben rejlő teljes potenciált.